dukanlivet.blogg.se

 

2 dl lättmjölk

2,5 dl milda mat (4 % )

4-5 ägg

salt

svartpeppar

 

Valfri fyllning:
Mager nötfärs
Mager skinka/kassler
Kyckling
Annat kött

 

(På cruisefasen kan man fylla med diverse grönsaker.)

 

Koka upp grädde+mjölk, för att slippa stora bubblor i den färdiga äggstanningen. Låt svalna.

Medan det svalnar, stek fyllningen och krydda. Låt svalna.

Knäck ägg i en bunke och rör om "slarvigt", krydda med svartpeppar och salt. Tillsätt den svala grädd-mjölken och rör om. Tillsätt till sist fyllningen.

 

Smörj en ugnsform med olja och häll i äggsmeten.

 

Grädda mitt i ugnen på 175 grader tills den blivit gyllenbrun och "stannat" i formen.

Beroende på ugn tar det ca 30-40 min.

 

 

 

 

 

Tänkte att det var dags att göra en check up på hur det går med dietandet!

 

Jag körde stenhårt med maten i november då jag började med Dukan, men i mitten på december började jag fuska i och med att jag sov hos kompisar så kunde inte själv bestämma maten, sambon fyllde år så det blev massa kalas, sen blev det jul och nyår och allt sånt.

 

Jag vet att man inte ska skylla ifrån sig, men jag ville faktiskt ha ett riktigt jullov, även från dieten så det var ett eget val :D

 

Men jag måste ha fått upp en ganska bra förbränning med hjälp av min hårda träning, eftersom jag inte hade gått upp så mycket som ett gram efter ca 3 veckors fuskande!

 

Nöjd som en liten skit började jag om med attackveckan nu i måndags och det har gått skitbra. Lite trött har jag såklart varit, men det hör väl till.

 

Nu när jag åter igen går över på cruisefasen kan jag meddela att sedan november 2012 har jag förlorat 8 KILO!!!! Åter igen kan jag säga att DUKANDIETEN FUNGERAR! Och det är så roligt att se kilona trilla bort! Det får mig att vilja kämpa ännu hårdare.

 

Men det är en bra bit kvar.. Ca 12 kilo till vill jag hinna få bort till sommaren. Det borde ju gå tycker jag. Med lite jävlarannamma kommer man långt! (Har ju snart nått hälften!)

 

 

 

Dagens mat har sett ut såhär:
1. Frukost kl 10.30 - Proteinpannkaka med vaniljsås, en proteinshake (hallon) och vitaminer

2. Mellanmål/Lunch kl 12.30 - Stort glas vatten, 1 kokt ägg, en proteinbar

3. Middag kl 18.00 - Grillad kyckling (utan skinn), lättmjölk

4. Kvällsmål kl 21.00 - Proteinshake

 

Plus massa vatten! Man ska ju dricka 2 liter/dag helst!!

 

Lägger upp en bild på frukosten, jäklar vad länge man stod sig på den! Var inte ens sugen vid luchtid, men man vill ju hålla förbränningen igång så man måste ju äta. Ska göra denna fler gånger!

 

 

 

 

3 ägg

½ dl Maizena majsstärkelse

3 msk mat/bak-protein

3 msk skummjölkpulver

2 msk sojamjöl

2 msk havrekli

ca 3 dl lättmjölk

några droppar matolja

 

Gör så här:

Vispa samman ägg och majsstärkelse, försök få ut alla klumpar. Sikta i proteinpulver, skummjuölkpulver, sojamjöl och havrekli under omrörning. Vispa noga och försök undvika klumpar. Späd med mjölken till en bra konsistens, inte för lös för då blir det svårt att vända pannkakorna. Tillsätt oljan i smeten. Om smeten blir för lös och rinnig kan man med fördel knäcka i ett extra ägg och vispa om.

Vänta gärna en stund så smeten får sätta sig/svälla lite.

Hetta sedan upp en stekpanna (gärna teflon) och pensla den med olja till första laggen. Glöm inte att röra om i smeten mellan varje pannkaka. Grädda till lagom färg på båda sidor.

Tips!
Servera gärna pannkakorna som crêpes med stuvning gjord av maizena och stekta champinjoner med svartpeppar, mums!

Servera den som en vanlig pannkaka med stevia strö istället för socker.

Servera den med en klick vaniljsås

 

Smakar precis som "vanlig" pannkaka :)

 

 

 

3 äggulor
½ dl stevia strö
2 dl milda mat (4%)
2 dl lättmjölk
1 msk maizenamjöl
1 vaniljstång eller samma mängd vaniljpulver

 

 

 

1 sats matmuffins (8 st)

valfri mängd mager nötfärs

lättkvarg

tacokrydda (utan socker)

ev. grönsaker (om du är i cruisefasen)

 

Stek nötfärs och krydda med tacokrydda. Rör ihop avsvalnad tacofärs med kvarg och eventuellt grönsaker.

Dela brödet på mitten och lägg i köttfärsröran.

 

Supergott och enkelt!

 

 

 

Tycker du att det är tråkigt att träna?
Finns det inget att göra hemma?
Tjatigt att gå till gymmet?

Ibland saknar man helt enkelt motivation!

Mitt tips är att införskaffa sig en träningskalender. I den kan man skriva upp sina mål och hur man ska nå dem och i den finns det många små tips. Om man skriver in varje gång man har gjort någon aktivitet (måste inte alltid vara gym/träning) även promenader osv. så kan man känna sig mer peppad att fortsätta röra på sig.

 

 

Den enda man tävlar mot i träningskalenderna är sig själv. Och man väljer själv vad man vill skriva in i den och vad man inte vill. Med kalendern kan man också lättare dokumentera sina mått, cm och kg för att lätt veta hur mkt man har tappat efter x antal veckor. Kul!

 

 

 

 

 

 

 

 

• Servera på tallriken som en brödbulle till maten
• Dela den på mitten och lägg en skiva skinka/smal korv, rostbiff etc.
• Dela den på mitten och bred på Kavlis lättost på båda halvorna
• Dela den på mitten och gör en egen minihamburgare med smal nötfärs + grönsaker (cruisefas)
  

 

 

Till kycklingen:
2 kycklingfiléer, färsk eller tinad

Kallrökt skinka (långa skivor som ser ut som bacon)
Valfria kryddor (ex grillkrydda)

 

1 dl Lättkvarg

1 rå äggula

curry, paprikapulver, chilipulver

ev. några droppar sötsur sås

 

Förbered en plåt med bakplåtspapper på. Sätt ugnen på 225 grader.

Ta en kycklingfilé och krydda den med valfri krydda, jag använde grillkrydda. Linda sen in den i 2-3 långa skinkskivor så hela filén är täckt. Gör lika med den andra filén. Placera dem på plåten och sätt in i varm ugn i ca 25-30 minuter.

 

Medan kycklingen är i ugnen kan man röra ihop currysåsen.

Mät upp lättkvargen i en skål. Tillsätt en äggula och rör om noga. Om man vill kan man nu tillsätta lite sötsur sås
(innehåller vanligtvis socker som ej är tillåtet under dieten). Krydda sen efter smak med curry, paprika och chili.

Låt såsen stå svalt några minuter innan servering så att smakerna kommer igenom!

 

Varsågod och servera!